UPB-CTTIP Romdoc

UPB-CTTIP Romdoc 1 records found  Search took 0.00 seconds. 
1. IIIN RECORD BODYContribuţii privind cinetica proceselor de fermentare în prezenţa modificatorilor cinetici i n w e b s e a r c h t e m p l a t e s p r i n t _ r e c o r d _ b r i e f / Morărescu, Vasilica Alisa; 2010-11-01.
ABSTRACT Domeniul abordat în prezenta cercetare este cel al biotehnologiilor alimentare şi a fost particularizat pentru biotehnologia de obţinere a produselor lactate fermentate, care se bazează pe dezvoltarea şi creşterea celulară a bacteriilor lactice. [...]
http://romdoc.upb.ro/record/1136/files/
Detailed record - Similar records