Thesis /

ROMDOC-THESIS-2018-1554

Studii privind aplicarea tratamentelor enzimatice pentru îmbunătăţirea calităţii sucurilor de fructe polihidroxifenoli - conţinut şi compoziţie

Gavrilaş, Simona
2014-01-16

Keyword(s): Industrie alimentară -- Teză de doctorat ; Biotehnologie alimentară -- Teză de doctorat ; Fermentare, Procese -- Teze de doctorat ; Sucuri naturale -- Teză de doctorat ; Enzimologie -- Teză de doctorat
OPAC: See record in BC-UPB Web OPAC
Full Text: see files

Similar records

 

People who viewed this page also viewed:

(265)  Tehnologiile informării şi comunicării : suport de curs - Curta, Olimpia - ROMDOC-BOOK-2007-005 (264)  Optimizarea conceptuală şi operaţională a instalaţiilor chimice multiscop - Voinescu, Sorin - ROMDOC-BC_UPB-THESIS-2003-000000054 (263)  Scientific Bulletin Series C:Electrical engineering - ROMDOC-Journal-2007-003 (263)  Sorption behavior of organic vapors in the atmoshere - Roth, Christine M. - ROMDOC-BC_UPB-THESIS-2004-000000774 (258)  Cercetări privind dezvoltarea de interfeţe utilizator virtuale pentru aplicaţii de teleoperare în robotică - Popa, Stelian - ROMDOC-THESIS-2021-2322

 

Rate this document:

Be the first to review this document.

Discuss this document:

Start a discussion about any aspect of this document.